Åbent Hus

Arrangement hvor medlemmer kan invitere forretningsforbindelser
Overdådig vin- og gastronomisk oplevelse

Her vil Alessandro Jacoponi og Elvio Milleri fra Restaurant Era Ora føre os gennem en storslået vin- og gastronomisk oplevelse.

Vi havde en fantastisk aften på Restaurant Era Ora, med overdådig mad og vin. Vi fyldte hele den gamle restaurant og fik en overdådig middag. Undskyld til alle dem der ikke kunne blive plads til. Vi vil arrangere lignende arrangementer i fremtiden.

Menu 13th of May 2003, Torvegade 62

Aperitivo

Spumante Metodo Classico Riserva Elena 1999 di Rocche Manzoni, Piemonte

Antipasti

Sea Bass with “”Rosti Potate”” and Lemon Sauce – Sauvignon Bianco 99, Marchesi di Gresy, Piemonte

Duck in harmony with string beans and poppy seed – Dolcetto d’Alba Monte Aribaldo 2000, Marchesi di Gresy, Piemonte

Primi Piatti

Rucoli served with “”PAncetta”” and “”Friggitelli”” – Barberba d’Alba Supriore 1996 Maria di Feyles,

PiemontePappardelin a sauce made with love, squash and chili

Secondo Piatto

Tenderloin of Veal with “”Cicorino”” salad – Rosae Rukea 2001, G. Rinaldi Piemonte

sun dried cherry and red wine sauce

I Formaggio di Carlo Fiore e Mario Bonatti

Selection of Italian cheeses – Barolo Riserva 1991, Ginestra di Feyles Piemonte

Dolce

Tiramisu e una Notte – Moscato d’Asti 2002 La Morandina Piemonte

CHEFS

Fabbio Mazzon – Leonardo Battain